Najbolji nacin da iskoristite visak bjelanace je da napravite puslice.
Sastojci:
125ml bjelanaca (4 bjelanca)
200g secera
1/2 kasikice soka od limuna (moze sirce umjesto limuna)
Boja za hranu (opcija)
Priprema:
Zagrijati rernu na 100C.
- Mikserom mutiti bjelanca prvo na srednjoj brzini pa onda povecati brzinu i postepeno dodavti secer, dvije po dvije kasike i nakon svakog dodavanja dobro umutiti.
- Dodati limun i nastaviti miksanje dok smjesa ne postane sjajna i cvrsta. Dodati boju ako koristite.
- Peci 1-1/2 sat. Ostaviti ih u rerni nakon sto se iskljuci da se jos osuse i potpuno ohlade.
Ovako izgledaju kao ukras na torti. Recept za tortu je ovdje.
