Sastojci:
Kora:
30 Oreo keksa
1/2 solje (113g) putera (istopiti)
Cokoladna krema:
280g mljecne cokolade
300ml slatkog vrhnja
Krema sa sirom:
680g kremastog sira
375ml slatkog vrhnja
2 solje secera u prahu (230g)
1 kasikica vanila ektrakta (ili 2 kesice vanila secera)
Cokoladna glazura:
100g cokolade
3-4 kasike ulja
Priprema:
Prvo pripremite čokoladnu kremu jer se treba ohladiti i stegnuti u frizideru.
- Vrhnje za slag zagrijete da je blizu da prokuha, prelijte cokoladu i mjesajte dok se cokolada ne istopi. Ohladite i zatim ostavite u frizider.
- Samljeti keks, odvojit 5-6 kasika na stranu (za dodati u kremu) a ostalo pomjesati sa istopljenim puterom i utisnuti na dno i stranice kalupa.
- Pomiješajte omekšani krem sir sa šećerom u prahu. Dodajte ekstrakt vanilije i dobro umutite.
- U drugoj zdjeli umutiti vrhnje u slag; dodati u smjesu sa sirom i rucno izmjesati.
- Dodajte oreo mrvice koje ste ostavili na stranu, promiješajte i prelijte preko kore. Drzati u frizideru ili zamrzivacu dok mutite cokoladnu kremu.
- Mikserom umutiti cokoladnu smjesu u kremu. Premazati preko nadjeva od sira.
- Za cokoladnu glazuru istopite cokoladu sa uljem.
- Cokoladna glazura moze biti dovoljna je za ovu tortu, ali mozete dodatno ukrasiti sa umucenim slagom, keksicima ili ribanom cokoladom.
