Mafini sa bananama i cokoladom

Scale

2 solje (270g) brasna

1 solja (200g) smedjeg secera

1/2 kasikice sode bikarbone

2 kasikice praska za pecivo

1/2 kasikice cimeta

1/4 kasikice soli

1 jaje

3 dobro zrele banane (kad izgnjecite da imate 1 solju od 250ml)

1 kasikica vanila ektrakta (ili 2 kesice vanila secera)

1/2 solje (125ml) kiselog mlijeka

1/2 solje (125ml) ulja

1 solja (150g) cokoladnih kapljica (ili isjeckane cokolade)

Zagrijte rernu na 215C. Kad stavite muffine u rernu , smanjite temperaturu na 200F.
Prosijati brasno skupa sa praskom za pecivo i sodom bikarbonom.
Dodati secer, sol i cimet.
Pomijesajte izgnjecene banane, jaje, ulje, jogurt i ekstrakt vanilije u drugoj zdjeli.
Smjesu od banana umijesajte u suhe sastojke samo da se sjedini (nemojte previše miješati).
Dodati komadiće čokolade.
Podijelite tijesto na pripremljenih 12 casa za mafine, napunivši svaku otprilike 3/4.
Pecite 20 minuta na 200C. Posto nisu sve rerne iste najbolje da provjerite cackalicom nakon 15 minuta.

Find it online: https://minasbakery.com/mafini-sa-bananama-i-cokoladom/