Instructions

1. U pola solje toplog mlijeka staviti kvasac, malo secera i ostaviti da kvasac nadodje.
2. U mikser zdjelu usuti preostalo mlijeko.
3. Dodati nadosli kvasac, secer, ulje i sirce.
4. Dodati oko jedne solje prosijanog brasna, pomjesati pa dodati sol.
5. Postepeno dodavati ostatak brasna da se formira tjesto koje se odvaja od stranica zdjele.
6. Na pobrasnjenoj povrsini oblikovati loptu, prebaciti je u pomascenu zdjelu.  Okrenuti da se namasti tjesto sa svih strana  i ostaviti da nadodje.  Treba da se udupla.
7. Omeksali puter umutiti sa zumancima.
8. Na radnoj povrsini podijeliti tjesto na tri djela.a
9. Uzeti prvi, razvuci oklagijom a zatim i prstima u pravougaonih sirine oko 30cm.
10. Premazati sa 1/3 smjese od putera.
11. Preko staviti  1/3 naribanog sira. Zamotati u rolnu.
12. Ponoviti isto sa preostala dva dijela. Poredati rolne u pleh.
13. Svaku izrezati na trokutove.
14. Bjelanca blago umutiti, premazati kifle.
15. Po zelji posuti susamom.
16. Ostaviti da jos naraste (oko pola sata)
17. Peci na na 200C 25-30 minuta.