Sastojci:
1.5 kasikica germe
1/4 solje (60ml) tople vode
1.5 kasike maslinovog ulja
1/2 solje (125ml) hladne vode
200g brasna
3/4 kasikice soli
Priprema:
- Staviti germu u toplu vodu, sacekati da se aktivira, dodati sol, ulje, hladnu vodu i zatim pola solje brasna.
- Postepeno dodavati ostatak brasna. Prebaciti tjesto na pobrasnjenu povrsinu i podijeliti na 4 dijela. Pokriti i ostaviti da tjesto odmori 15tak minuta.
- Razvuci oklagijom u krug.
- Na gornju stranu kruga staviti sos, sir i dodatne sastojke po zelji. Preklopiti sa donjom polovicom kruga i prebaciti na pleh prekriven papirom za pecenje.
- Viljuskom pritisnuti malo ivice.
- Zagrijati rernu na 260C. Peci na najnizoj resetki 12-15 minuta zavisno od rerne. Uglavnom gotovo je kad porumeni.
Za jos, probaj pizza sa bijelim sosom.
