Šape su jedni od najpoznatijih tradicionalnih kolača – prhke i mirisne, tope se u ustima! Prave se od jednostavnih sastojaka a peku se u posebnim metalnim kalupima u obliku šapica.
Nakon pečenja se obilno pospu šećerom u prahu i ostave da omekšaju – tada su najukusnije!
Sastojci:
-
125 g putera
-
200 g šećera
-
2 vanilin šećera
-
150 ml ulja
-
100 ml vode
-
1 prašak za pecivo
-
100 g mljevenih oraha
-
500 g brašna
-
Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Mutite mikserom puter, zatim dodajte šećer i vanilin šećer.
Kad smjesa postane kremasta i fino umućena, dodajte ulje i vodu.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajte u smjesu od putera.
Na kraju dodajte mljevene orahe.
Napunite kalupiće za šape.
Pecite na 175°C.
Čim ivice počnu da rumene, šape su gotove — u mojoj rerni to traje oko 25 minuta.
Šape će se lakše izvaditi iz modlica ako ih odmah po vađenju iz rerne prevrnete na pleh i ostavite da se ohlade.
Kada se Šape ohlade, lagano stisnite kalupić i kolačić bi trebao lako ispasti.
Na kraju ih obilno uvaljajte u šećer u prahu.
