Pita od špinata i sira koja je napravljena od gotovih kora i prelivena mješavinom jogurta, jaja i kisele vode je ukusno jelo koje spaja bogatstvo zelenog špinata, sireva i hrskavosti tankih kora.
Kombinacija jogurta, jaja i kisele vode kojom se prelivaju kore pruža dodatnu dimenziju okusa, istovremeno čineći kore mekšima dok zadržavaju hrskavost na površini.
Ovo jelo je idealno za one koji traže kombinaciju zdravih sastojaka a ova pita može poslužiti kao glavno jelo ili prilog. Inace ovo je odlican izbor kada nemate vremana da pravite domace kore.
PrintPita sa spinatom od gotovih kora
Ingredients
1 pakovanje kora za pitu (1/2kg)
400g svjezeg spinata
150g svjezeg sira
100g kiselog vrhnja
100g feta sira
3 jaja
2 kasikice soli
Za premazivanje kora: 1 solja(250ml) jogurta, pola solje (125ml) ulja, 2 jaja, 1 kasikica praska za pecivo, 1/2 solje (125ml)mineralne vode
Instructions
- Sastaviti prvo smjesu kojom cete premazati kore.
- Za nadjev izmjesati sve sastojke.
- U jogurt dodati jaja i ulje; izmjesati pa dodati prasak za pecivo i na kraju mineralnu vodu.
- Zagrijati pecnicu na 200C.
- Odvojiti 3 kore za dno i 3 za preko. Ostatak kora podijeliti na 4 grupe. Meni je ostalo 12 i tako je bilo 4 grupe od po 3 kore.
- Na dno pleha poredati tri kore koje ste ostavili u stranu tako sto polaprve kore stavite u pleh a ostatak kore neka visi preko. Tako uradite sa drugom korom s tim sto nju stavite na suprotnu stranu. Trecu podijeliti na pola i svaku polovinu staviti na preostale dvije stranice.
- Preko stavite kore iz prve grupe tako sto ih malo zguzvate i poredate jednu do druge.
- Zaliti sa prelivom od jogurta.
- Staviti cetvrtinu nadjeva preko.
- To sve ponoviti sa preostale tri grupe kora.
- Na kraju preko poredate tri kore koje ste sacuvali za preko i svaku namazete sa jogurt smjesom.
- Sada stranice koje vise sa strane prebacite preko.
- Ostrim nozem zarezati kocke da ih oznacite.
- Prelijte ostatak jogurt smjese.
- Peci 35-40 minuta.
- Izreazti oznacene kocke.
