Ovo je veoma jednostavna i ukusna pita od jabuka zalivena sa agdom. Za ovaj dezert najbolje su zelene kisele jabuke ali mogu i bilo koje druge.
1 pakovanje gotovih kora (1/2 kg)
250g putera (istopiti)
1.5 kg jabuka
100g sjeckanih oraha
150g krusnih mrvica (prezle)
1 kasika cimeta
pola solje (100g) secera
Agda:
3.5 solje (700g) secera
3.5 solje (850ml) vode
1 kesica vanila secera
1 limun
Agdu obicno napravim dan ranije.
Vodu, secer i vanilu staviti da prokuha. Dodati limun isjecen na tanke kriske. Nakon sto prokuha smanjiti temperaturu i kuhati jos 10tak minuta.
- Oguliti i izrendati jabuke. Dodati secer, mrvice, cimet, orahe i dobro izmjesati.
- Podijeliti kore na 5 jednakih dijelova. Moje pakovanje je imalo 20 kora tako da sam imala 5 x 4 kore.
- Premazati prvu koru sa puterom, preko redati ostale 3 kore i svaku premazati puterom.
- Filovati sa 1/5 smjese sa jabukama. Fil mozete rasporediti preko cijele jufke. Ja sve stavim uzduz i zarolam.
- Ponoviti sa preostale 4 grupe kora.
- Sa ostatkom otopljenog putera premazati pitu.
- Izrezati pitu na jednake dijelove.
- Peci na 190C da fino porumeni. U mojoj rerni je bilo 40min.
- Zaliti hladnom agdom.
Volite dezerte sa jabukama? Probajte Tufahije.
