Priprema tijesta: Lisnato tijesto izvadite ranije da se odledi. Razdvojite ga na dva dijela (kako obično dolazi u pakovanju).

Priprema nadjeva: Jabuke dobro operite, ogulite (po želji) i izribajte na krupno rende. Pomiješajte ih u zdjeli sa šećerom i cimetom.

Oblikovanje: Prvi komad lisnatog tijesta razvucite oklagijom na pobrašnjenoj površini. Prerežite ga na 4 jednaka dijela (kvadrata/pravougaonika). Svaki dio još malo dodatno razvucite prstima kako bi tijesto bilo tanje.

Filovanje: Svaki komad tijesta premažite tankim slojem džema od kajsije. Preko džema rasporedite pripremljeni fil od jabuka.

Rolanje: Pažljivo zavijte tijesto sa filom u oblik male štrudle.

Ponavljanje: Ponovite isti postupak sa drugim komadom lisnatog tijesta (razvlačenje, sječenje na 4 dijela, filovanje). Ukupno ćete dobiti 8 štrudli.

Pečenje: Poredajte štrudle u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 18 do 20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Serviranje: Ostavite štrudle da se ohlade, a zatim ih obilno pospite šećerom u prahu.