Veoma jednostavno i brzo za napraviti bolji nego bilo koji iz prodavnice. Posto od ove mjere dobijete oko 700g kajmaka jedan dio odvojite da koristite odmah a ostatak stavite u plasticne posude i ostavite u zamrzivac do upotrebe. Meni licno ovaj kajmak je najbolji upravo iz zamrzivaca.
Sastojci:
220g putera
350g kremastog sira (Philadelphia ili slican)
125 ml slatkog vrhnja
Priprema:
- Istopiti puter i ostaviti da se ohladi.
- Sir drzati na sobnoj temperaturi da omeksa
- Mutiti mikserom sir dok ne postane kremasto
- Polako dodati istopljeni puter i dalje mutiti na manjoj brzini dok se sve ne sjedini
- Dodati slatko vrhnje i jos mutiti par minuta
- Staviti kajmak u plasticne zdjele. Ostaviti u frizider jedno pakovanje a ostatak spremiti u zamrzivac.
Odlican uz domace lepinje
Takodje uz slane kifle
