Oblozite pleh folijom i ostavite malo vise folije sa strane tako da lako mozete podici cijeli kolac iz pleha nakon sto se ohladi.
Na pari istopite puter i cokoladu.
Sklonite sa vatre i dodajte kakao. Dobro pomjesati.
U drugoj zdjeli izmjesati jaja i secer. Dodati vanilu i sol.
Dodati brasno i izmjesati. Nemojte previse mjesati, samo toliko da se svi sastojci sjedine i ne vide vise tragovi brasna.
Odlicni su i bez dodataka ali ako zelite dodati orahe ili jos cokolade uradite to sada i lagano izmjesajte.
Sipajte smjesu u pripremljen i pleh i poravnajte povrsinu.
Pecite brownies u prethodno zagrijanoj rereni 35 minuta, ili dok vrh ne postane cvrst, a unutrasnjost mekana. U mojoj rerni je to 35 minuta. Vodite racuna da ne prepecete brownies kako biste zadrzali mekanu teksturu.
Ostavite brownies da se potpuno ohlade pre nego sto ih isecete na pravougano komade. Posto je ovaj kolac izuzetno sladak najbolje sjeci na male kockice.