Za ovu poslasticu najbolja je muskatna tikva.
Sastojci:
1 tikva – Nakon sto sam ogulila koru imala sam 700g
350ml soka od narandje
80g smedjeg secera
1 kesica vanila secera
ribana korica od 1 limuna
3 kasike pekmeza od jabuka
1 solja oraha
1 kasika putera
Priprema:
Sok, secer, pekmez i limunovu koricu staviti da prokuha.
Smanjiiti temperaturu i dodati tikvu isjecenu na kocke.
Na laganoj vatri kuhati 20 minuta. Ne mjesa se kasikom nego serpu nekoliko puta samo malo protresti.
Izvaditi polako tikvu u zdjelu. Posuti sjeckanim orasima.
U preostali sok dodati kasiku putera i kuhati na laganoj vatri jos 10tak minuta da se malo zgusne.
Preliti preko tikve i oraha.
