Ovaj kolac je bolji ako odstoji dva dana. Ovaj put sam napravila sa 3 reda keksa tako da sam potrosila 3/4 kutije od 500g. Moze se napraviti 4 reda i manje kreme izmedju.
- 4 jaja + 4 kasike secera – skuhati na pari.
- Od 1/2 litra mlijeka odvojiti malo i pomjesati sa 50g gustina.
- U ostatak mlijeka dodati 8 kasika secera, 1 vanila secer. Kad prokuha dodati smjesu sa gustinom, a zatim i smjesu od jaja. Smanjiti vatru i mjesati dok se ne zgusne. Dodati jos 50g cokolade. Prekriti fil sa plasticnom folijom. Ohladiti.
- 250g putera (omeksalog na sobnoj temperaturi) umutiti pjenasto sa 200g secera u prahu.
- Dodavati po malo cokoladne smjese i mjesati da se sve dobro izjednaci.
- Skuhati jaku kafu, dodati malo mlijeka, umociti keks i redati na tacnu. Mazati kremom.
- Preko glazura od cokolade. Po zelji posuti kokosom ili orasima.
