Smjesa za pohovanje je gusca nego smjesa za palacinke. Filete treba odlediti i posusiti malo papirom. Ulje dobro zagrijati i smanjiti vatru dok se fileti prze.
Smjesa za pohovanje:
100g brasna
1 kasikica soli
1 kasikica praska za pecivo
150ml vode
Uvaljati filete i prziti da porumene sa obadvije strane.
