Puter kream je odlican izbor za ukrasavanje raznih kolaca a posebno je dobra opcija za kapkejks. Ako vam krema nije dovoljno gusta dodati jos malo secera i ako je previse gusta dodati mlijeka ali samo po malo dok se ne dobije zeljena gustina. Po zelji dodati boje za kolace.
Inace krema za kapkejks se moze drzati u frizideru do 5 dana ili u zamrzivacu do 3 mjeseca.
1. Krema sa puterom:
250g putera
500g secera u prahu
3 kasike mlijeka
2 kasikice vanila ektrakta
2. Krema sa puterom i kremastim sirom:
100g putera
200g kremastog sira
500g secera u prahu
2 kasikice vanila ektrakta
1-2 kasike mlijeka
Umutiti puter i secer (ako pravite sa sirom dodati i sir). Prvo lagano na maloj brzini mutiti da se fino sjedini a zatim povecati brzinu i mutiti jos oko 3 minute.
Dodati vaniliju i mlijeko i mutiti jos 1 minutu na srednjoj brzini. Po potrebi dodati jos mlijeka.
